فيديو
ماكينة فرد العجين الأوتوماتيكية
Automatic Dough Sheeter
تُحقق ماكينة فرد العجين الأوتوماتيكية تجانسًا عاليًا في تحضير العجين من خلال عملية فرد متعددة المراحل بشكل مستمر، مما يساعد على تعزيز قوة العجين وتحسين نعومة السطح، مع إنتاج صفائح عجين مستقرة ومتجانسة للعمليات اللاحقة.
- السعة: 15–30 كغ/دفعة
- وزن قطعة العجين: 15–30 جم
- أبعاد الماكينة: 1600 × 1100 × 1400 مم
- القدرة الكهربائية: 3.2 كيلوواط
- الجهد الكهربائي: 220 / 380 فولت
- وزن الماكينة: 640 كغ
المميزات
- تعتمد ماكينة فرد العجين على الطي المتكرر والفرد التدريجي لتعزيز قوة الغلوتين ومرونة العجين، مما ينتج عنه قوام أدق وسطح أكثر نعومة.
- تدعم التشغيل اليدوي والأوتوماتيكي، مع إمكانية ضبط عدد دورات الفرد من 1 إلى 99، وسماكة العجين من 0.8 إلى 2.8 سم.
- إمكانية ضبط مؤقت الإيقاف من 0 إلى 60 ثانية لزيادة سهولة التشغيل.
- نظام رش دقيق للدقيق مع إمكانية التحكم في الكمية وتشغيل/إيقاف النظام، للحفاظ على انسيابية المعالجة.
- مزودة بحواجز أمان ومفاتيح إيقاف طارئ لتعزيز حماية المشغل.
- مصنوعة من هيكل ستانلس ستيل مطابق لمعايير النظافة في الصناعات الغذائية.
ماكينات ومعدات المخابز